CURSO INTI: Tecnología de elaboración de quesos de pasta dura.

Fecha desarrollo

2, 9 y 16 de agosto (parte teórica)

23 de agosto de 2022 (parte práctica)

Horario

Parte Teórica ( Sincrónica – En vivo)De 14:00 a 16:00horas
Tres clases, con una carga horaria total de 6 horas

Parte Práctica (Presencial)
De 09:00 a 16:00 horas
Una clase, con una carga horaria total de 7 horas

Lugar

Campus Virtual

Parte Teórica. Actividad virtual sincrónica (en vivo), esta etapa del curso se dicta a distancia. El intercambio con los docentes y con los demás participantes se realiza a través de una plataforma virtual en directo y el campus del INTI, accediendo a través de cualquier dispositivo con conexión a internet.

Parte Práctica. Actividad bajo la modalidad Presencial, esta etapa se desarrolla en la planta piloto de lácteos del instituto

INTI – Parque Tecnológico Miguelete

Av. Gral. Paz 5445 (colectora, entre Av. Constituyentes y vías FFCC Mitre).

San Martín. Buenos Aires

Objetivos

Adquirir conocimientos teóricos para la elaboración de quesos de pasta dura a escala artesanal

Destinatarios

Profesional técnico, productores artesanales, emprendedores que quierandesarrollarse o profundizar los conocimientos en la tecnología de elaboraciónde quesos de pasta dura.

Modalidad

Sincrónico – En vivo

Arancel

Parte  Teórica: $ 8.500

Parte Práctica: $ 5.500

Más información aquí.