CURSO INTI: Introducción al análisis sensorial

18 de agosto de 2022

De 08:30 a 17:00 horas

Una clase, con una carga horaria total de 8 horas.

Buenos Aires
INTI. Parque Tecnológico Miguelete
Av. Gral. Paz 5445 (colectora, entre Av. Constituyentes y vías FFCC Mitre).
San Martín. Buenos Aires

Conocer las características del análisis sensorial y su aplicación.

Brindar las herramientas para la convocatoria y selección de panelistas.

Generar un lenguaje normalizado internacionalmente y propio del análisis sensorial.

Proporcionar metodologías de uso frecuente aplicadas en el control de calidad, confección de perfiles y ensayos con consumidores.

Personas que desempeñen tareas técnicas y/o profesionales de la industria alimentaria, laboratorios de análisis de alimentos y/o gastronomía.

Presencial

$ 6000 .- (pesos seis mil)

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